Amaretti alla crema deliziosa

Gli amaretti alla crema sono uno sfizioso dolce al cucchiaio, molto simile al tiramisù classico. Un dessert semplice da preparare e molto goloso. Gli ingredienti sono molto simili, a parte il tipo di biscotto utilizzato.

In questa ricetta, infatti, si utilizzano i biscotti amaretti al posto dei savoiardi. Se volete provarla ecco gli ingredienti e la descrizione:

Ingredienti per 6 persone:
500 g. di mascarpone
500 g. di amaretti
50 g. di zucchero
5 tuorli
150 g. di marsala
6 tazzine di caffè
cacao amaro q.b.

Preparazione degli amaretti alla crema deliziosa:
In una ciotola versate i tuorli con lo zucchero, montateli con la frusta, unite il marsala e il mascarpone, continuando a mescolare.
Disponete gli amaretti su un piano da lavoro e inzuppateli nel caffè.
In un piatto da portata, o nelle coppette, fate uno strato con gli amaretti ricopriteli con la metà della crema di mascarpone, disponete un secondo strato di amaretti e stendete con la crema rimasta.
Cospargete la superficie con il cacao e lasciate riposare in frigo per 1 ora prima di servire.