Carciofi saporiti nel forno Microonde

I carciofi saporiti nel forno microonde sono un contorno molto veloce e semplice da realizzare. Per questa ricetta occorrono pochi e facili passaggi, quanto basta per renderla un piatto speciale.

Ingredienti per 4 persone:
8 carciofi
2 spicchi d’aglio
prezzemolo
olio extra vergine d’oliva
1 bicchiere di vino bianco secco
1 limone
sale e pepe

Preparazione dei carciofi saporiti nel forno microonde:
Pulite i carciofi eliminando le punte e le foglie esterne troppo dure, divideteli in quarti e metteteli a bagno per 1/2 ora in acqua acidulata con il succo di 1 limone.
Sistemateli poi in una pirofila, scolandoli senza asciugarli, aggiungeteci il vino bianco e 1/2 bicchiere d’acqua con un filo d’olio.
Coprite con la pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza per 6 minuti.
Unite quindi il prezzemolo e l’aglio finemente tritati, sale, pepe, coprite e finite di cuocere per altri 6 minuti.
Fate riposare per 4 minuti i carciofi al forno e servite.