Frittata gustosa con pomodori
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In questa ricetta vediamo insieme come preparare la frittata gustosa con pomodori, una preparazione facilissima e fresca da fare in padella.
Questa frittata è semplice e leggera, si può preparare in anticipo ed è adatta a tutte le stagioni.
Ingredienti per 4 persone:
500 g di pomodori maturi
2 cucchiai di olio d’oliva
5 uova
2 cucchiai di grana grattugiato
2 cucchiai di foglie di basilico
sale e pepe
Preparazione della frittata gustosa con pomodori:
Sbollentate per pochi minuti i pomodori, scolateli, eliminate la scorza i semi e tagliateli a dadini.
In un recipiente mettete le uova, il formaggio grana grattugiato, il basilico, il pomodoro, il sale, il pepe.
Mescolate il tutto in modo che gli ingredienti si amalgamano tra loro.
In una padella mettete l’olio, appena caldo mettete il composto e cuocete.
Servite la frittata gustosa con pomodori ben calda.