Insalata Gamberi e Mela Verde
L’ insalata gamberi e mela verde ha un gusto originale e particolarmente saporito. Un contorno molto appetitoso che si prepara con l’accostamento di ingredienti leggeri e molto diversi tra loro.
Il gusto acidulo della marinata di limone si sposa benissimo con quello dolce della mela verde. Non รจ la solita insalata, ma vi consiglio di provarla!
Ingredienti per 4 persone:
300 g code di gamberi
1 mela verde
1 costa di sedano
1 limone
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione della insalata gamberi e mela verde:
Lessate e sgusciate le code di gamberi.
Tagliate la costa di sedano e la mela a dadini.
Mescolate insieme e condite con un’emulsione d’olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, sale e pepe.
A piacere, servite la insalata gamberi e mela verde su un letto di foglie di radicchio.
