Spiedini di carpaccio gustosi

Spiedini di carpaccio gustosi
Gli spiedini di carpaccio gustosi sono il piatto ideale da preparare in occasione di una serata tra amici, o una cena veloce e saporita.

Gustosi bocconcini di carpaccio insaporiti e profumati da erbe aromatiche. Un secondo piatto gustoso e facile da preparare, per una cena sfiziosa.

Ingredienti per 4 persone:
400 g. di carpaccio di manzo
8 fette di pancarré
1 spicchio d’aglio
4 cucchiai di grana grattugiato
2 cucchiai di erbe aromatiche
foglie di salvia
150 g. di olive verdi e nere snocciolate
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Preparazione degli spiedini di carpaccio gustosi:
Tritate nel mixer l’aglio, il pancarrĂ© senza la crosta, il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche tritate e il sale.
Passate le fettine prima in un po’ di olio e poi nel composto ottenuto al mixer, rivestite bene la carne.
Arrotolate le fettine di carpaccio impanate e mettetele negli spiedini alternando le olive e le foglie di salvia.
In una padella scaldate un po’ di olio e cucinate gli spiedini.
Servite gli spiedini di carpaccio gustosi caldi, con un contorno di patate arrosto o con una insalata di stagione.

Spiedini di carpaccio gustosiultima modifica: 2021-10-21T11:00:52+02:00da pallonate

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